Zahar din sfecla de zahar

Zahar sfecla de zahar

Compozitie:

Zaharoza: Principalul component al zaharului din sfecla de zahar este zaharoza, un dizaharid format din glucoza si fructoza.
Apa: Zaharul contine o cantitate mica de apa, de obicei sub 0,1%.
Impurtitati: In functie de procesul de rafinare, zaharul poate contine mici cantitati de minerale, cum ar fi calciu, potasiu, magneziu si fier, precum si urme de alte substante.

Utilizari:

Indulcitor:

Zaharul din sfecla de zahar este utilizat pe scara larga ca indulcitor in cafea, ceai, bauturi racoritoare, produse de patiserie, dulciuri si multe alte produse alimentare.

Materie prima:

Zaharul este utilizat in industria farmaceutica, cosmetica si chimica ca materie prima pentru producerea diferitelor substante.

Alimentare:

Zaharul este o sursa importanta de energie pentru organism, dar trebuie consumat cu moderatie.